Крем-мед: модно чи корисно?

Крем-мед — це традиційний бджолиний мед, який являє собою пластичну масу з гладкою кремовою консистенцією. У процесі збивання меду, цукри, які становлять основну складову частину меду, а точніше 80%, розбиваються на дрібні кристали. Тим самим збивання меду дозволяє уникнути його кристалізації.